樹薯

__NOTOC__
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||[http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E5%AD%B8%E5%90%8D 中英文學名]

||[http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E5%A4%A7%E6%88%9F%E7%A7%91 科別]

||[http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E6%AF%92%E6%80%A7 毒性]

||[http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E7%97%87%E7%8B%80 症狀]
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{{:模板:基本資料|1=大戟科 Euphorbiaceae|2=樹薯屬|3= 'Manihot'|4=樹薯|5=''Manihot esculenta'' Crantz|6=Cassava, Manioc, pucuk ubi|7=木薯、臭薯、葛薯、樹番薯、番薯樹、紫香薯、薯樹、食用樹薯}}


== '''植物圖片''' ==
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== '''樹薯簡介''' ==
<font size=4>樹薯主要源自於中美洲及南美洲地區，成份當中含有大量的碳水化合物(carbohydrate)，因此在熱帶地區的國家是日常生活主食之ㄧ，但樹薯含有大量的糖苷氰化物(cyanogenic glycosdies)，其中以linamarin, lotaustralin這兩種為最主要的有毒物質。由於這個原因，樹薯在非洲地區造成一種神經共濟失調的癱瘓性疾病，稱作konzo[1]。樹薯在食用前，可經過日曬延長linamarase和糖苷的作用時間，而去除多數的氰化物；另外，樹薯根先經浸泡(soaking)再煮沸(boiling)，移除氰化物的效果會比單獨使用浸泡或煮沸更好[2]。</font>


== '''外觀簡述''' == 
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<font size=4>'''莖'''</font>
||<font size=4>高約 1~3 公尺，塊根圓柱狀，肉質、肥厚，故又稱木薯，莖有乳汁，木質、粗壯，上部分枝。木薯是著名澱粉作物，塊根。</font>
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<font size=4>'''葉'''</font>
||<font size=4>單葉互生，掌狀 3~7 深裂或全裂，各裂片呈倒披針形，全緣，葉柄長約 30~50 公分，基部膨大，中空，折斷有膠絲，葉脫落後在莖上留存葉痕。</font>
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<font size=4>'''花'''</font>
||<font size=4>花單性，圓錐花序，雌雄同株而異花，圓錐花序頂生或腋生；花萼大，鐘狀，5 裂，呈花瓣狀，黃白而帶紫色，花盤腺體 5 枚；無花瓣；雄花 10 枚，2 輪；雌花子房 3 室，花柱 3，下部合生。</font>
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<font size=4>'''果實'''</font>
||<font size=4>果實為蒴果，橢圓形或圓球形，徑約 1.5 公分，有 6 條狹波狀縱稜，熟時 3 裂；內有種子 3 粒，形如蓖麻子。</font>
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== '''產地''' ==
<font size=4>原產於中美及南美洲，17世紀時傳到非洲及印度，主要種植在熱帶及亞熱帶地區。</font>


=='''使用情況'''==
<font size=4> </font>


=='''活性成份'''==
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||
<font size=4>'''莖'''[3, 4]</font>
||<font size=4>
*1. diterpine (yucalexin P-23, yucalexin P-15)
*2. protocatechuic acid
*3. catalpinic acid
*4. phenolic (coniferaldehyde, isovanillin, 6-deoxyjacareubin, scopoletin, syringaldehyde, pinoresinol, pcoumaric acid, ficusol, balanophonin, ethamivan)
</font>
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<font size=4>'''葉'''[5, 6]</font>
||<font size=4>
*1.	Linamarin
*2.	Flavonoid glycosides (kaempferol-3-''O''-rutinoside and quercetin-3-''O''-rutinoside)
</font>
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<font size=4>'''根'''[5, 6]</font>
||<font size=4>
*1.	Non-cyanogenic glycosides ( (''2S'')-((6-''O''-(δ-D-apiofuranosyl)-β-D-glucopyranosyl)oxy)butane, 2-((6-''0''-(''β''-D-apiofuranosyl)-δ-D-glucopyranosyl)oxy)propane, ethyl ''β''-D-glucopyranoside, 
*2.	Cyanogenic glycosdies (2-((6-''O''-(''β''-D-apiofuranosyl)-''β''-D-glucopyranosyl)oxy)-2-methylbutanenitrile, lotaustralin, linamarin)
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=='''活性研究'''==
<font size=4>
*1. 抗氧化[4, 7]
*2. 抗發炎：將樹薯葉水萃取物以100-400 mg/kg經口給予大鼠，或製成1-4%的凡士林膏局部塗抹於患處。經口給予可顯著減緩carrageenan誘導產生的足底水腫以及甲苯(xylene)誘導產生的耳朵水腫。同時也發現可顯著減緩因醋酸(acetic acid)及乙醯膽鹼(acetylcholine)引起的疼痛扭曲[8]。
*3. 降血糖：樹薯葉己烷及二氯甲烷萃取物抑制alpha-amylase的能力分別為59.22%及54.15%[9]。
*4. 同時餵食實驗動物樹薯及乙醇，發現樹薯可降低酒精所引起的毒性作用，主要是降低肝臟及血清中的GOP, GPT, GGT, acid phosphatase, alkaline phosphatese[10]。

</font>

== '''毒性研究''' == 
*<font size=4 color=green>'''症狀'''</font> <font size=4>
**根據臨床案例報導指出，誤食油桐種子產生的症狀包括嘔吐、腹痛、疲勞、嗜睡、腹瀉、頭痛、咽痛、口乾、噁心、震顫、胸悶、出汗以及視力模糊等等，而消化道症狀是急性中毒最明顯之症[3]。</font>

*<font size=4 color=green>'''有毒成分'''</font> <font size=4>
**1. 12-''O''-hexadecanoyl-16-hydroxyphorbol-13-acetate[12]
**2. α-eleostearic acid(4)
</font> 

*<font size=4 color=green>'''中毒劑量'''</font>  <font size=4> 
**未知
</font>

*<font size=4 color=green>'''機轉'''</font>  <font size=4> 
**未知
</font>

*<font size=4 color=green>'''毒性'''</font> <font size=4>
**根據研究指出桐油中的12-''O''-hexadecanoyl-16-hydroxyphorbol-13-acetate會增加Epstein-Barr virus (EBV)的活性，然而EBV病毒可能會增加惡性腫瘤之發病率[12,13]。</font>


=='''毒性分級'''==
<font size=4>[http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E6%AF%92%E6%80%A7%E5%88%86%E9%A1%9E 級數, 等級]</font>


== '''參考文獻''' ==
<font size=4>
1.	Pei YH, Kim JW, Kang HB, Lee HK, Kim CS, Song HH, et al. Tigliane diterpene esters with IFN gamma-inducing activity from the leaves of Aleurites fordii. Bioorganic & medicinal chemistry letters. [Research Support, Non-U.S. Gov't]. 2012 Mar 15;22(6):2318-20.

2.	Nakayama FS, Osbrink WL. Evaluation of kukui oil (Aleurites moluccana) for controlling termites. Ind Crop Prod. 2010 Mar;31(2):312-5.

3.	Lin TJ, Hsu CI, Lee KH, Shiu LL, Deng JF. Two outbreaks of acute Tung Nut (Aleurites fordii) poisoning. Journal of toxicology Clinical toxicology. 1996;34(1):87-92.

4.	Igarashi M, Miyazawa T. Newly recognized cytotoxic effect of conjugated trienoic fatty acids on cultured human tumor cells. Cancer letters. 2000 Feb 1;148(2):173-9.

5.	Fozdar BI, Khan SA, Shamsuddin T, Shamsuddin KM, Kintzinger JP. Aleuritin, a Coumarinolignoid, and a Coumarin from Aleurites-Fordii. Phytochemistry. 1989;28(9):2459-61.

6.	Ito Y, Yanase S, Tokuda H, Kishishita M, Ohigashi H, Hirota M, et al. Epstein-Barr virus activation by tung oil, extracts of Aleurites fordii and its diterpene ester 12-O-hexadecanoyl-16-hydroxyphorbol-13-acetate. Cancer letters. 1983 Feb;18(1):87-95.

7.	Holmes RL, Pack FC, Minor JC, Mckinney RS. The characteristics of domestic tung oils. J Am Oil Chem Soc. 1954;31:417-8.

8.	Lee YC, Nobles WL. A chemical study of American tung oil. J Am Pharm Assoc Am Pharm Assoc (Baltim). 1959 Mar;48(3):162-5.

9.	Okuda T, Yoshida T, Toh N. Esterified sterol glucoside and methylellagic acids from Aleurites fordii fruits. Phytochemistry. 1975;14(11):2513-4.

10.	Okuda T, Yoshida T, Shiota N, Nobuhara J. L-3-carboxy-1,2,3,4-tetrahydro-beta-carboline, a new amino acid from seeds of Aleurites fordii. Phytochemistry. 1975;14(10):2304-5.

11.	Okuda T, Yoshida T, Koike S, Toh N. New diterpene esters from Aleurites fordii fruits. Phytochemistry. 1975;14(2):509-15.

12.	Ito Y, Yanase S, Tokuda H, Kishishita M, Ohigashi H, Hirota M, et al. Epstein-Barr Virus-Activation by Tung Oil, Extracts of Aleurites-Fordii and Its Diterpene Ester 12-O-Hexadecanoyl-16-Hydroxyphorbol-13-Acetate. Cancer letters. 1983;18(1):87-95.

13.	Zeng Y, Miao XC, Jaio B, Li HY, Ni HY, Ito Y. Epstein-Barr virus activation in Raji cells with ether extracts of soil from different areas in China. Cancer letters. 1984 May;23(1):53-9.
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